您当前的位置:首页 > 生活 > 内容

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(1)

鸡蛋跟它一起炒,味道鲜美,还增强体质,孩子多吃更聪明

鸡蛋是每家每户都常备一种食材了,它几乎可以胜任任意的做法,无论是蒸鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤、白煮蛋、卤蛋等等,味道都是很不错的。鸡蛋中含有各种营养物质,一天一个鸡蛋是非常有助于增强体质的。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(2)

每到春天,我们家就经常做炒鸡蛋吃,各种菜都可以跟鸡蛋炒呢,比如番茄炒蛋、香椿炒蛋、春笋炒蛋,不过吃了各种炒蛋,还是金针菇跟鸡蛋一起炒最好吃了。金针菇是菌菇,几乎一年四季都可以购买到这个食材,它含有多种人体所需的氨基酸,且含锌量高,对儿童身体增高和智力增强尤其有作用,被称为“增智菇”。今天就跟着我来学习一下这道菇炒鸡蛋吧。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(3)

金针菇炒鸡蛋

食材:金针菇1把,鸡蛋2个,青椒1个

调味料:盐、鸡精

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(4)

制作步骤:

1、将金针菇去根部,洗净后,一刀两断切开,青椒切成丝,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(5)

2、起锅烧油,将搅拌均匀的鸡蛋倒入油锅,翻炒至成型,盛出待用。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(6)

3、锅里适量的油,倒入金针菇,中火,翻炒。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(7)

4、金针菇翻炒到有汤汁出现,倒入盛出的鸡蛋。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(8)

5、倒入青椒丝,加适量的盐,翻炒至汤汁收紧,撒入适量鸡精即可。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(9)

小贴士:

1、鸡蛋要先炒一下,盛出,后面再与其他食材一起炒。

2、炒金针菇的时候用中火,这样不易烧焦,容易将金针菇内水分烧出。

金针菇炒鸡蛋正宗做法(大厨教你做金针菇炒鸡蛋)(10)

点滴de美食,记录美食的点点滴滴,欢迎大家关注、点赞、收藏和回复,一起与美食同行。


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 花菜简单好吃的做法(花菜别炒肉吃了)

下一篇: 日语中的罗马字什么用途(日语中的罗马字与罗马音与汉语拼音有什么区别)



猜你感兴趣

推荐阅读

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号