1、香椿炒鸡蛋做法一，材料香椿，鸡蛋，盐做法香椿洗净晾干切碎置于盆中，鸡蛋打散搅拌后倒入盆中，放入适量盐，搅拌~~炒锅置于火上，放宽油，油热，将盆中物倒入，想定型的就吃香椿鸡蛋饼，炒散的就吃香椿炒鸡蛋哈~做法二，纯纯天然香椿炒鸡蛋材料香椿一小把，鸡蛋3个，盐，油适量做法把野生香椿洗净切碎，装盆
2、往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋，搅匀，用适量的盐调味
3、烧热油锅，倒入香椿蛋液，差不多2分钟，摊成香椿鸡蛋饼，略铲碎就可以上桌吃了
4、小诀窍香椿是最具春天特色的食材之一，特殊的馨香并不是所有人都能接受，但喜欢它的人却爱死了它的香醇和脆嫩，每天春天，恨不能把整棵香椿树都吃下肚
5、香椿炒鸡蛋做法三，材料鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许
6、调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙
7、做法将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末
8、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
9、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可
10、材料替换原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝
11、口味变化调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，称为炒麻香木樨椿芽