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家常菜菜谱有哪些(家常菜菜谱)

1、红烧肉、、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉  小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉  回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子   牛肉菜谱推荐   红烧牛肉、、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干、咖喱牛肉、胡萝卜炖牛肉  土豆炖牛肉、番茄牛肉、回锅牛肉、干拌牛肉、五彩牛肉粒、黄瓜炒牛肉  酱牛肉、蒜香牛肉、龙须牛肉、大碗牛肉、炖牛肉、手撕牛肉  韩式辣牛肉汤、牙签牛肉、、迷迭香烤牛肉、杭椒牛柳、小炒杏鲍菇牛肉   海鲜菜谱推荐   扇贝粉丝、油焖大虾、麻辣小龙虾、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、清蒸鲈鱼  酱香螺蛳、紫苏田螺、剁椒皮皮虾、豆豉烧鳕鱼、辣炒蛏子、、爆鱿鱼  蚝汁小鲍鱼、红烧带鱼、剁椒鱼块、口水鱼、糖醋鱼、花椒鱼片  松鼠鳜鱼、、烧黄花鱼、酸菜鱼、酥炸小黄花鱼、萝卜丝鲫鱼汤   鸡肉菜谱推荐   绍兴醉鸡、百乐熏鸡、德州扒鸡、道口烧鸡、芝麻脆皮鸡、茶油鸡  啤酒鸡块、酱爆鸡丁、椒香手撕鸡腿、大、、鸡、鸡腿烧土豆、香酥鸡块  酱油鸡腿、炸、鸡、柳、沙姜鸡、小鸡炖蘑菇、辣子鸡、咸蛋黄焗鸡翅   素菜菜谱推荐   蒜蓉蒸茄子、土豆烧茄子、茄子炒豇豆、干煸菜花、如意香干  酱黄豆、油焖春笋、茭白木耳、宫爆藕丁、红烧冬瓜、香菇豆腐  豆豉虎皮青椒、双椒蒸豆腐、孜然土豆、尖椒豆腐酿、剁椒白菜  湘乡回锅藕、杂菇炒豌豆、清炒莴笋片、蒜蓉生菜、松仁荷兰豆   凉菜菜谱推荐   水晶捆蹄、酸辣黄瓜、凉拌豆芽、洋、拌鸡丝、皮蛋豆腐、东北家拌凉菜  蜂蜜拌黄瓜、蒜泥手撕茄子、凉拌芹菜叶、蜂蜜柠檬腌鲜蔬、白糖拌西红柿  凉拌鸡胗、糯米藕、凉拌猪耳朵、凉拌鸭肠、香辣凉拌驴肉、香辣猪肚  鸡蛋拌黄瓜、卤鸭胗、黄瓜拌鸡丝、香卤去骨鸭掌、剁椒皮蛋、凉拌海蜇丝  100道家常菜谱菜名2   土豆烧排骨   食材明细:排骨,土豆,大、,八角,香叶,干辣椒,冰糖,橘子皮,花椒,姜,蒜,老抽,生抽,李锦记卤汁,料酒   做法步骤:   准备以上食材  锅里放入油,把冰糖放入炒至糖色变黄,倒入排骨  加入大、,蒜,干辣椒,香叶,八角,花椒  加入老抽,生抽,料酒,盐,倒入土豆翻炒一下  加入适量的水,倒入卤汁,橘子皮加入适量的水烧开,再把食材倒入炖锅中炖一小时左右即可   剁椒藕丁   食材明细:藕,剁椒,植物油,大、,盐   做法步骤:   藕去皮切丁

2、  锅中加入植物油,放入、花煸炒

3、  炒香后加入藕丁炒匀

4、  加入剁椒和盐,大火快速翻炒40秒即可

5、   醋溜包菜   食材明细:包菜,、,姜,蒜,干辣椒,香醋,盐,生抽,白糖,蚝油,色拉油   做法步骤:   包菜用手撕成小块,洗净捞出控水备用

6、  蒜拍碎,姜切片,干辣椒切段,、白切粒

7、  酱汁:一勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,半勺白糖,三勺香醋,搅拌均匀

8、  起锅烧油,下入、姜蒜干辣椒,爆出香味

9、  倒入包菜,大火翻炒

10、  包菜炒至断生,颜色发亮

11、  倒入调好的酱汁,中小火翻炒至包菜微微变软即可

12、  起锅装盘


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