1、步骤：西红柿清洗干净，鸡蛋备好
2、西红柿切大块
3、鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩
4、热锅温油，鸡蛋液入锅，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅
5、倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐
6、待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿，既有型，又有口感
如何炒鸡蛋西红柿(西红柿炒蛋怎么做才好吃简单）
来源：互联网
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