1、1做肉丸之前准备一小碗清水和一个勺子
2、1戴上一次性手套，用虎口挤出一个肉丸，然后用蘸了清水的小勺将肉丸移入锅中1每放完一个肉丸就蘸一下清水，可以防止肉末粘在勺子上
3、1一直用将开未开的水将丸子养着1待丸子慢慢浮起之后，稍微加大火，用勺子撇去浮沫1待肉丸完全煮熟后捞出即可
4、然后用这自制的Q弹肉丸炒菜做汤就随便您啦！保证好吃！需要脆的口感的话，放油里炸炸
超弹的肉丸配方教程(超弹的肉丸配方）
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