1、冬瓜炖肉到底怎么做呢？下面简单为您介绍两种风味各异的做法
2、 做法一 主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把 辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量 做法： 冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上 冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎 锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒 把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟 泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿 出锅之前可以依据个人口味加少许醋 做法二 主料：冬瓜500g，猪肉150g 调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量 做法： 猪肉切块，放适量料酒生抽腌制 冬瓜去皮，切厚片备用 锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟 放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅 ... 冬瓜炖肉的营养价值 冬瓜炖肉这道菜虽然很普通，但是功效和营养却很强大
3、冬瓜和猪肉这两种食材十分常见，而且也是老百姓的餐桌上上桌率很高的食材，自然是非常有来头的
4、冬瓜炖肉不仅鲜美好吃，而且做起来也很简单，加上营养价值丰富，爱下厨的你都不妨一试
5、冬瓜和猪肉分别有怎样的食疗价值呢？ 冬瓜的营养价值： 冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等元素，能补充人体所需
6、 冬瓜中的膳食纤维含量高达0.7%，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用
7、 冬瓜具有调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用
8、 冬瓜中的维生素B1和硒含量相当丰富，这两者具有防止癌症的作用
9、 冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效
10、 冬瓜有有清热化痰，消肿利湿的作用，尤其适合暑热时期食用
11、 猪肉的营养价值： 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，能改善缺铁性贫血
12、 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的