1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟；经验分享因调味料中含有盐分，所以需酌量放盐；烘烤的时间仅做参考，需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整；喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些，喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间；五花肉我买的是切片好的，如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了；烤制的过程中可将五花肉翻面一次，这样受热会更均匀；如选用的五花肉比较瘦，烤的时候觉得比较干，可在中途刷一次辣椒油腌制五花肉1·五花肉切薄片
2、2·取一个保鲜碗加入肉片，葱花和蒜末
3、3·加入一勺大酱和韩式辣椒酱
4、4·再加入一勺蜂蜜
5、5·倒入少许料酒，盐，胡椒粉
6、6·最后加入熟芝麻，香油拌均匀，盖上盖子放入冰箱腌制4-5个小时
7、烤五花肉1·生菜洗净沥干水分备用
8、2·因为没有烤肉盘所以用的电饼铛，电饼铛刷一些油
9、3·把腌制好的肉片放在电饼铛中烤至两面微焦肉香四溢即好
10、4·吃的时候包入生菜
11、小贴示编辑1：五花肉尽量选肥瘦相间的，太瘦口感太柴，太肥口感太腻，烤的时间可以自己把握，变色即熟，喜欢焦一些的烤久一些，或者用平底锅煎；2：五花肉送入冰箱冷冻2小时左右，比较容易切成自己想要的厚度；3：韩国烤肉酱、辣椒酱、泡菜可以在任何超市购买到；4：芝麻叶含有特殊香气，正宗韩式烤肉必备，但是没有的话，可以用其他口感好的生菜代替；5：生菜食用前，放入加入冰块的冷开水里面浸泡，口感会更脆嫩