1、因此吃鲍鱼时可以将鲍鱼的内脏剔除(鲍鱼的内脏呈绿色，很容易分辨)，然后吃鲍鱼的腹足部分
2、鲍鱼的壳不能吃鲍鱼的单壁壳质地坚硬，表面颜色呈深绿褐色，是一个石灰质的壳
3、石灰质含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害，因此鲍鱼的壳是不能吃的
4、但是鲍鱼的壳被中医叫做石决明，具有清肝明目的功效，我们可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤，吃的时候捞出鲍鱼壳，煲汤的鲍鱼壳可以反复使用
5、吃鲍鱼上火的原因烹饪鲍鱼的方式不正确
6、现代饮食多是辛辣开胃油腻为主，食用鲍鱼时如果放了过量的辣椒、油、姜、辛辣调味料等东西，可能会导致上火
7、发烧、喉咙痛患者食用
8、鲍鱼肉中含有大量的蛋白质，蛋白质在食用过程中中会增加体内的热量，若是患有发烧、喉咙痛的人食用过后会加剧病情，产生上火症状
9、哪些人不适合吃鲍鱼发热、喉咙痛的人不宜吃鲍鱼含有高蛋白质，吃的过程中会引起体内热量的增加，本身发烧的人不宜食用，可能会加剧病情，导致不适
10、痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃鲍鱼属于海鲜类食品，海鲜中含有大量的嘌呤，食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度，因此不宜吃，不过可以喝少量的汤