1、鲍鱼好吃又嫩制作方法：首先就是需要把鲍鱼仔细的用牙刷不停地刷洗
2、然后我们可以选择用一个喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净
3、接着我们就可以把已经清理好的鲍鱼肉打上十字花刀，有一个点是需要大家注意的哦，我们在处理鲍鱼的时候，一定要注意不能够把鲍鱼切断，刀入肉2/3左右位置就差不多了
4、拿出一个碗，在碗中加入事先切好的蒜蓉，适量的食用油，蚝油，和酱油
5、并放入蒸锅中蒸三分钟
6、接着把蒸好的酱料涂抹在鲍鱼肉上，最后撒上葱花增香点缀即可
7、一道奇鲜无比的鲍鱼就做好啦，这里的鲍鱼是没有煮熟的，因为这样鲍鱼的口感会更好，如果不追求口感的话，大家还可以用鲍鱼来炖汤哦，也是非常鲜美的
8、山珍海味是形容美食的一个词语，其中海味则是指的是海里面的的食材
9、海里面由非常多的好吃的东西，有鱼有虾还有贝类，而鲍鱼作为海味的代表食物之一，早已走入平常老百姓的餐桌
10、一般沿海的小伙伴们对鲍鱼应该不陌生，也很擅长烹饪鲍鱼，但是对于内陆的小伙伴们呢，很多人都不会做鲍鱼