1、炖菜菜谱大全做法吧！ 炖菜菜谱大全做法具体如下： 胡萝卜炖羊肉的做法 原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克 做法： 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用
2、 将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干
3、 起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅
6、 特色： 羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳
7、 tips 1
8、本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效
9、 2
10、烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效
11、本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效
12、 赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉