1、螃蟹洗净切块（大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味）
2、葱姜蒜洗净切好备用
3、油锅烧热爆香蒜姜
4、螃蟹放入爆炒
5、依次加入料酒、酱油、蚝油适量
6、撒上葱段炒一两秒
7、装盘
爆炒大螃蟹的做法大全家常(螃蟹的做法大全家常）
来源：互联网
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