1、在冷却上药的同时，将蓝莓酱稀释一下
2、放入少许蜂蜜，搅拌均匀
3、山药泥晾凉之后，取个裱花袋，将山药泥装入裱花袋中
4、（将裱花袋后端扎起来，防止向外遗漏
5、）取一个长盘，轻轻的挤到盘子上去
6、 山药挤好之后，将蓝莓酱淋到上面即可
7、贴心小提示： 给山药削皮清洗时要注意，山药肉上有一层白色透明的黏液，弄到手上的话皮肤可能会发痒，这时需要用醋清洗或者事先带上一次性手套或橡胶手套，避免弄到手上
8、 如果喜欢山药原本的口感，可以不在山药泥里加糖
9、 山药必须选择面的山药，铁棍山药就是很好的选择，脆的山药是炒菜用的
10、 一定要确保山药蒸软了，如果有的软有的硬会十分影响口感
11、 蓝莓酱可以在超市里自行挑选，我们这次试用的是丘比蓝莓酱
12、酸酸甜甜的蓝莓山药做起来十分简单，美丽的颜色搭配，细腻丰富的口感，减脂又营养丰富，绝对给你不一般的美味体验，快来自己动手做一下吧！