1、小黄鱼番茄豆腐汤的做法：先把黄鱼去内脏洗干净凉干
2、北豆腐切成片状，番茄切成块壮
3、姜和蒜切成沫备用
4、热锅下油煎北豆腐用中小火
5、煎成两面金黄色盛出待用
6、小黄鱼怎么炖汤？小黄鱼炖汤怎么做好吃？再倒油烧热，爆香姜和蒜，放入小黄鱼煎一下，翻动煎至两面微微有的黄色了就可以了
7、接着就倒入适量的水，同时放入豆腐和料酒开大火烧开
8、接着改中火，同时放入番茄，慢慢的熬一会，等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花
9、小黄鱼怎么炖汤？小黄鱼炖汤怎么做好吃？黄鱼雪菜汤做法材料：黄鱼1条，约480克，雪菜（雪里蕻）80克，大葱1根，花生油或玉米油2汤匙，绍酒1/2汤匙，熟竹笋丝40克，生姜丝1汤匙，盐11/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许做法 ：黄鱼剖净，鱼身两面各切两个斜十字纹
10、雪菜只取梗，洗净切段；大葱切段待用
11、锅烧热，下油两汤匙，将黄鱼两面略煎
12、洒入绍酒，注入5升清水，烧开后转慢火