1、家常米粉蒸肉的做法 家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜
2、 做法步骤 生姜洗净，碾碎
3、 肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀
4、 土豆洗净切成方块，适量蒸肉粉和姜蒜及鸡精倒入装土豆的碗中，和肉一样充分拌匀
5、 将充分拌匀的肉倒入装土豆的碗中，土豆在下肉在上
6、 盖上锅盖蒸2个小时左右即可
7、 小贴士 在米粉蒸肉中，最重要的一点的是，不用再加盐了，因为蒸肉粉本身就含盐，就不再需要用盐了
8、 土豆可用干腌菜、笋干等替代，味道会更好