1、首先把蟹腿和蟹钳给掰下来，然后再把蟹腿的小腿给掰下来
2、去掉小腿的尖爪
3、把大腿的两头咬掉一点
4、用小腿把大腿里面的肉挤出来
5、蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒
6、嫌麻烦的话，也可以直接放在嘴里用牙挤，小腿里面的肉可以用牙齿来咬
7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，需要用牙齿将它咬开
8、咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了
9、吃完蟹腿和蟹钳，接下来，就要吃蟹黄蟹膏了，这个时候就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃
10、把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的
11、把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃
12、在这个膜下面有个白色的六边形薄片，用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃