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如何自己酿葡萄酒(家庭自制葡萄酒的正确方法如下)

1、葡萄酒的制作方法之混合:把葡萄洗干净,把水晾干,捏破皮,加曲子和糖混合均匀后,密封后等待发酵

2、  葡萄酒的制作方法之发酵:48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)

3、  葡萄酒的制作方法之过滤:先用不锈钢网子过滤,再用2层纱布过滤,保证过滤后的液体清亮,最好过滤三次以上,每次过滤的时间间隔一天左右

4、  葡萄酒的制作方法之再次发酵:将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤,配好糖和曲子,再次发酵

5、发酵后的液体重复步骤3

6、  葡萄酒的制作方法之密封:将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里,加上白酒,密封好


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