1、处理好的鸡沥干水分，均匀涂抹老抽和蜂蜜
2、将晾干的鸡放入油锅小火浸炸至色泽金黄，捞出放入锅中，加适量水及香料包、生姜、料酒等调味品，熬煮40分钟即可
3、烧鸡的制作方法及配料 烧鸡是一道中华传统风味菜肴
4、其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡高温油炸，配以香料制成的卤水煮制而成
5、成品烧鸡肉鲜味美、肥而不腻、熟烂离骨，深受广大民众的喜爱
烧鸡的制作方法及配料(烧鸡的制作方法及配料）
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