1、爆炒虾仁做起来很简单，只要你把材料准备好，按照下面的步骤一步步做，就一定能做出美味的爆炒虾仁
2、 做法一 主料 大虾、青椒、盐适量、鸡精
3、 步骤 准备材料
4、 将虾仁剥出来，洗净
5、 虾仁准备好了之后，下面就该清理辣椒了，把青椒和红椒都放到盆里洗净，切成圈状
6、 姜切小片，大葱切段
7、 油烧热后，放入葱姜爆香
8、 放入青红椒翻炒
9、 把虾仁倒入锅中小炒
10、 放入适量的盐调味
11、 然后等虾仁颜色慢慢变红了之后再炒一分钟左右，再放入一点点的鸡精调味出锅即可
12、 做法二 主料 虾仁300g