1、将未打发的奶油待完全解冻后取出
2、奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量
3、将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬
4、容量在搅拌缸的10％-25％
5、用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以
6、如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)
7、打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存
奶油的制作方法家庭版(奶油的制作方法）
来源：互联网
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