1、将海带切成细丝，用水焯熟；加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下
2、做法三原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻
3、步骤：干海带在高压锅中蒸4分钟;洗干净后水发，勤换水;取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上
4、做法四原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋
5、准备好干海带，抖落掉浮尘；把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；取出后用清水浸泡2-3小时；洗净后切丝；沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可
6、原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量
7、步骤：干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水
8、将海带切成寸段
9、用热水焯两三分钟后捞出沥水备用
10、酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁
11、胡萝卜切成丝
12、将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起