1、海参的八种家常做法
2、海参的八种家常做法主要有葱油海参、红烧海参、清汤海参、海参木耳烧豆腐、海参里脊片汤、木耳海参汤、海参焖笋鸡以及茶香海参
3、做法多样,这里简要分享几种给大家,其余做法大家可以自行搜索来做
4、葱油海参
5、葱油海参是汉族传统经典的名菜,属于鲁菜中的代表菜品
6、以海参为主要原料,配以葱油,将海参洗净,切成长方形薄片,加入清水,煮沸,放入海参、葱段、姜片、黄酒氽熟,捞出沥干,入盘冷却,加入调料,拌匀即可
7、简易版红烧海参,做法为:油热后,下椒条爆炒,把切好的海参入锅继续翻炒
8、加面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可
9、海参木耳烧豆腐
10、做法:豆腐洗净,切块状
11、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段
12、将鲜芦笋焯水过凉待用