1、干海参的吃法有凉拌，蒸煮，炖汤，炒，和煮粥
2、凉拌
3、做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了
4、然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了
5、蒸着吃
6、蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了
7、炖汤吃
8、海参做汤的话，我们可以用鸡肉或者排骨跟海参放在一起炖老火靓汤，这种食用方法的营养也很丰富
9、炒着吃
10、把海参和调味的佐料（姜葱之类的）放入锅中炒，这种方法会流失掉一些营养，但是吃起来的口感很好
11、煮粥吃
12、把海参丁和大米一起拿去煮