1、先在锅中加入适量的清水大火烧开
2、加入身上的食盐增加面条的底味，然后将面条抖散放入锅中，保持大火烧开的状态，等到面条九分熟的时候，就可以关火了
3、制作葱油拌面所需要的面是不需要过滤清水的，因此将煮好的面捞出放在盘子里即可
4、接下来的依次加入准备好的调料，和自己喜欢的配菜进行搅拌均匀
5、煎制的葱段不要丢掉，在这里也可以当做配菜来一起食用
6、用这种方法制作出来的葱油拌面，无论是卖相还是口感都是十分不错的，属于老上海的经典做法，让你足不出户就能吃到满满的上海味
7、在制作的过程中，大家要注意，熬制葱油的时候一定不要开大火，要保持中小火，否则很容易就将葱段煎糊了