1、 黄花鱼去鳞去膛洗净
2、 加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟
3、 准备好辅料
4、 把鸡蛋打散
5、 黄花鱼均匀的裹上蛋液
6、 取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色
7、 炸香大料，加入葱姜蒜
8、 放入酱油 醋 糖 盐
9、 加入开水，没过鱼
10、 烧开转中小火烧至汤汁收干即可
如何做黄花鱼好吃又简单(红烧黄花鱼的家常做法步骤）
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