1、鸡蛋凉水入锅煮熟
2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料
3、再加入甘草和冰糖
4、加入老抽和鱼露,料酒大火煮开,小火煮上10分钟出香味
5、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳
6、然后再每个鸡蛋上面划上几道,不要划到底
7、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟
8、鸡蛋已上色,加入适量的盐和鸡精调味
9、然后关火加盖焖之2-3个小时,让鸡蛋入味在食用
1、鸡蛋凉水入锅煮熟
2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料
3、再加入甘草和冰糖
4、加入老抽和鱼露,料酒大火煮开,小火煮上10分钟出香味
5、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳
6、然后再每个鸡蛋上面划上几道,不要划到底
7、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟
8、鸡蛋已上色,加入适量的盐和鸡精调味
9、然后关火加盖焖之2-3个小时,让鸡蛋入味在食用
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