1、 韭菜洗干净控水切段
2、 鸡蛋入碗中打散，备用 锅中油烧热，到进鸡蛋液 翻炒至鸡蛋嫩嫩的变熟了，盛到盘子里，备用
3、 锅中另放一点植物油，放入韭菜劲翻炒
4、 韭菜劲炒一分钟，然后放入韭菜叶和之前炒熟的鸡蛋继续炒
5、 韭菜和鸡蛋继续翻炒放入盐和少许鸡精
6、 关火装盘即可
韭菜炒鸡蛋的做法视频(韭菜炒鸡蛋的做法）
来源：互联网
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