1、海鲜汤的做法： 海带洗净切丝； 豆腐干切丝，用开水焯一下； 虾仁洗净； 炒锅放在火上，放入鸡汤、海带，用大火烧开，转用小火再煮15分钟； 再放入豆腐干、虾仁，加入精盐、料酒、葱花，待汤开后，盛入汤碗即可
2、海鲜汤的制作要诀：?1?7酒沸?1?7鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替
3、食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃
4、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质
5、如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状
6、海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时