1、做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制
2、 清热益气汤原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片
3、做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可
4、番薯粟米鸡蛋汤材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）
5、烹调方法：番薯削皮、切小丁
6、甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉
7、锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可
8、 松茸菌元贝玉米汤原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片
9、做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切滚刀块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用
10、玉米须茶把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”
11、“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的