1、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右
2、 放入虾仁，中火煮2-3分钟
3、 加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟
4、注意：要不断地搅拌哟! 出锅前，滴一点香油即可
5、 虾仁粥的家常做法三 材料 青菜 虾仁 做法 水开下入大米(普通米和糯米各一半) 同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味 待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜 立即关火，淋麻油
6、 虾仁粥的家常做法四 材料 米适量，虾仁适量，小白菜适量，盐，姜片 做法 粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油
7、这是一个香港朋友告诉我的 方法
8、用一般的东北米就可以了
9、煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮
10、 虾仁去掉虾线，洗净
11、洒少许盐，和姜片一起腌着
12、 选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样