怎么炸汤圆(油炸汤圆的家常做法）

1、炸汤圆的做法:将糯米粉倒入容器中

2、倒入适量的开水

3、揉成面团，稍醒一会儿

4、然后分成10克左右的小剂子

5、再把每个小剂子搓圆

6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼

7、放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可

8、烹饪技巧做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌

9、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉

10、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼

11、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟

12、扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透