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1.鳕鱼是深海鱼的一种 鳕鱼是深海鱼的一种，价格非常贵。
2.鳕鱼肉纤维紧致，肉色较白，摸起来肉质很细腻。
3.我们俗称的“银鳕鱼”，其实主要是鲉形目的裸盖鱼以及鲈形目的南极犬牙鱼，与“鳕鱼”这种类别是八竿子打不着的。
4.不过，“银鳕鱼”本身就是营养价值非常高的鱼类，其价格甚至比鳕鱼还要贵，可以说是鱼中“贵族”了。
5.俗称的银鳕鱼，实际上指的是裸盖鱼以及南极犬牙鱼，这两种鱼分别属于鲉形目以及鲈形目，和鳕鱼八竿子打不着一块儿。
6.虽然银鳕鱼“冒充”进入了鳕鱼种类，不过，它的营养价值可要比鳕鱼更高。
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