1、银耳粥的具体做法如下： 用料：银耳1朵、冰糖适量、莲子15-20颗、百合15-20片、红枣15-20颗、枸杞10粒 、大米一小杯
2、银耳提前泡发，常温水就可以，最少泡1小时
3、准备其他食材，莲子15-20颗、百合15-20片、红枣15-20颗、枸杞10粒、大米一小杯
4、将泡发的银耳冲洗干净，剪小朵，根部剪掉
5、加水，食材，开大火
6、（水一定加足，中间不要加水，其他食材喜欢什么可以多放什么，没有特别的定量，也可以加些苹果类的水果，熬到40分钟左右就能闻到香甜的味道）
7、水开以后，调小火炖1个小时，加冰糖和枸杞大米，在炖30分钟
8、香甜可口的银耳粥完成，放凉更好喝
9、银耳简介银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性
10、干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色
11、在子实体上下两面，均覆盖子实层，由无数担子组成
12、银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区