1、冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨是有名的汉族菜品，一般是以冬瓜和排骨作为主要原料制作而成
2、冬瓜炖排骨营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸，膳食纤维，维生素，矿物质与多种微量元素
3、具有消热解毒，利尿消肿，止渴除烦等多种功效
4、下面我就为大家介绍几款冬瓜炖排骨的美味食谱吧
5、 冬瓜炖排骨 材料 小排骨500克，冬瓜300克，葱段八角2粒，盐适量，味精适量
6、 做法 排骨是买时给剁的，买来洗洗，放进锅里面，加水烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、八角继续炖
7、 等炖到八成熟时，加入冬瓜、盐
8、 出锅时放味精，淋入香油
9、要是有香菜切末放入就更好了!我家没有香菜
10、少了点颜色，呵呵!不过够营养了
11、 家常冬瓜炖排骨 材料 排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量 做法 把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破
12、 将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净