1、食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜
2、步骤：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤
3、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用
4、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用
5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可番茄牛肉汤主料：牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精做法牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；把牛肉切小块；把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；锅烧热后把黄油放入小火融化；把油烧热后放入洋葱煸香；加入切滚刀的土豆块一同翻炒；把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮请点这里）1把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；1炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；1烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精