1、将丝瓜削皮，对半切成薄片
2、起锅，倒入少许油，油热倒入丝瓜片
3、翻炒至丝瓜片边缘软化透明
4、调入适量盐翻炒均匀后倒入适量热水（高汤更好），盖上锅盖
5、大约煮5分钟左右
6、丝瓜完全煮熟，撒上葱花即可出锅
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来源：互联网
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