关于【萝卜排骨汤的功效】，白萝卜排骨汤的功效与营养，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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秋冬季吃萝卜对身体非常好，今天来做排骨萝卜汤，鲜美营养，少盐更健康
By 甜酱的小厨房
用料
排骨 200克白萝卜 1/3根葱 1段生姜 1片料酒 1勺盐 1茶匙白胡椒粉 半茶匙做法步骤
1、排骨泡出血水，冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮8-10分钟，期间撇去浮沫，煮好的排骨连同排骨水一起掉进砂锅（姜和葱过滤掉）备用
2、白萝卜去皮，擦丝
3、锅中热油，加入萝卜丝炒至断生、炒出水，这样萝卜不会发苦
4、把炒好的萝卜倒入排骨中，如果觉得水不够可以根据实际情况添加；盖上盖子，大火煮开转小火，焖煮40分钟
5、关火加胡椒粉和盐调味，撒上葱花✅
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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2、白萝卜排骨汤的功效与营养
白萝卜排骨汤的功效与营养
提高免疫力
由于萝卜中含有大量的锌元素，这种微量元素是人体免疫器发育的重要组成部分，能够促进淋巴细胞的正常分化，并促进细胞的免疫功能，从而提高身体的免疫力。
常见的提高免疫力食物：燕麦、牛肉、生蚝、菠菜、鸡肉等。
延缓衰老
萝卜中还含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化、抗自由基的作用，从而达到延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。
常见的延缓衰老食物：鱼类、蜂蜜、黄瓜、苹果、芒果等。
促进骨骼生长
排骨中除了含有蛋白质、脂肪等营养物质以外，还富含磷酸钙、骨胶原及骨粘蛋白等，这些物质是构成骨骼的重要组成部分，因此适宜骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童和青年食用。
常见的'促进骨骼生长食物：奶制品、豆制品、坚果、鸡蛋等。
萝卜排骨汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：由于萝卜排骨汤具有增强免疫力、延缓衰老、促进骨骼生长的作用，因此适宜处于发育时期的儿童、青年及女性或骨头受伤的患者食用。
2、禁忌人群：萝卜性凉，味甘，脾胃虚寒及患有皮肤病的患者不宜食用。
白萝卜排骨汤的功效与营养
排骨萝卜汤的好吃可口做法1
材料：排骨1斤，海贝干2个，白萝卜1条，盐，米酒
做法
1、前晚先将海贝(响螺)干泡水、
2、将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起、
3、砂锅大火水滚後，将排骨，海贝和白萝卜放入锅内、
4、加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)
5、最后加盐和酒调味即成、
排骨萝卜汤的好吃可口做法2
材料：萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒
做法
1、排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质
2、全部材料放进汤锅，加入8碗清水
3、大火煮开后，转小火煲2个小时
4、放盐调味即可
排骨萝卜汤的好吃可口做法3
材料：排骨、鸡胸肉、猪尾、白萝卜、红枣、干鱿鱼、蚝干、少许盐、姜、料酒、胡椒粉
做法
1、排骨，鸡胸，猪尾飞水。
2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。
3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~
排骨萝卜汤的好吃可口做法4
材料：排骨300公克，白萝卜150公克，油葱酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，A、酱油1小匙，盐1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，B、盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1、排骨剁小块，约2公分×1、5公分，洗净沥干备用。
2、白萝卜切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出沖凉备用。
3、取一调理盆，将作法1的排骨块、调味料A及油葱酥，用筷子不断搅拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌匀。
4、热一锅油，约160℃，逐块放入作法3的腌肉块，先用小火炸3分钟，再开中火炸至表面酥脆，捞出沥干油分成排骨酥;再将萝卜块也放入炸一下，捞出沥干油分。
5、将作法4的排骨酥和萝卜块、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入胡椒粉略焖即可。
白萝卜排骨汤的功效与营养
提高免疫力
由于萝卜中含有大量的锌元素，这种微量元素是人体免疫器发育的重要组成部分，能够促进淋巴细胞的正常分化，并促进细胞的免疫功能，从而提高身体的免疫力。
常见的提高免疫力食物：燕麦、牛肉、生蚝、菠菜、鸡肉等。
延缓衰老
萝卜中还含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化、抗自由基的作用，从而达到延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。
常见的延缓衰老食物：鱼类、蜂蜜、黄瓜、苹果、芒果等。
促进骨骼生长
排骨中除了含有蛋白质、脂肪等营养物质以外，还富含磷酸钙、骨胶原及骨粘蛋白等，这些物质是构成骨骼的重要组成部分，因此适宜骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童和青年食用。
常见的'促进骨骼生长食物：奶制品、豆制品、坚果、鸡蛋等。
萝卜排骨汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：由于萝卜排骨汤具有增强免疫力、延缓衰老、促进骨骼生长的作用，因此适宜处于发育时期的儿童、青年及女性或骨头受伤的患者食用。
2、禁忌人群：萝卜性凉，味甘，脾胃虚寒及患有皮肤病的患者不宜食用。
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