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4月22日 芒果(Mango)
花语：希望。专一。财富。
芒果，大名叫杧果，又叫马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子。杧果的名字来源于印度南部的泰米尔语。印度人最先发现果实不能食用的野芒果树，然后将其栽培成可吃的芒果，已有4000多年的栽培历史。印度是世界上最大的芒果生产地，年产量约1600万吨，约占世界总产量近一半。《本草纲目拾遗》中记载：“肇庆志：蜜望子一名莽果，树高数丈，花开极繁，蜜蜂望之而喜，故名。”说芒果花繁密，蜜蜂看到心里欢喜，因此叫“蜜望子”。
芒果是热带水果，有热带果王之称。芒果汁多味美，香甜可口，含有多种维生素，尤其是维生素A，营养价值高。除鲜食外，芒果可做成蜜饯、罐头、果酱、果醋、腌渍品，还可酿酒、制粉等。芒果花可入药和食用，也是主要蜜源植物。果皮可入药，为利尿峻下剂。果核疏风止咳。叶和树皮可提取黄色染料。木材坚硬，致密，韧性强，加工易，耐海水，适合做舟车、器具或家具等。树皮、果核、干花均可提制栲胶。芒果树冠球形，常绿，郁闭度大，且根深耐旱，可观花赏果，是热带良好的庭园和行道树种。
芒果的品种很多，全世界约有1000多个品种，我国各地优良品种约有70多个，有吕宋杧、青皮杧、白象牙杧、白玉杧、留香杧、粤西1号杧、紫花杧、桂香杧、台农1号、三年杧、攀西红杧、金煌杧等。
简介
杧果，俗称芒果，学名：Mangifera indica L.，漆树科杧果属，常绿大乔木。树高10-20米。树皮灰褐色。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形。圆锥花序，多花密集，被灰黄色微柔毛。核果大，肾形，压扁，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。
诗词
没有找到芒果的诗词，附上几首芒花的。芒花，禾本科植物芒的花序。
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宜阳道中作
齐己 〔唐代〕
宜阳南面路，下岳又经过。枫叶红遮店，芒花白满坡。
猿无山渐薄，雁众水还多。日落犹前去，诸村牧竖歌。
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金陵阻风登延祚阁
许浑 〔唐代〕
极目皆陈迹，披图问远公。戈鋋三国后，冠盖六朝中。
葛蔓交残垒，芒花没后宫。水流箫鼓绝，山在绮罗空。
极浦千艘聚，高台一径通。云移吴岫雨，潮转楚江风。
登阁渐漂梗，停舟忆断蓬。归期与归路，杉桂海门东。
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诗一首
陈宓 〔宋代〕
蓝水秋来八九月，芒花山瘴一齐发。
时人信巫纸多烧，病不求医命自活。
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汪颜复秋江堂
汪炎昶 〔宋代〕
拂衣何必归沧洲，黟水不减沧江流。
本有渔砚带苍藓，且无叠鼓惊眠鸥。
风洋霞光笛声晚，云压雁影芒花秋。
客子还能念乡土，今年更作新安游。
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图片来自网络。
参考资料：百度百科，古诗文网和网络资料。
2、带你解读热带果王芒果
带你解读热带果王芒果
芒果的保健功效
缓解消渴：芒果具有生津止渴的功效，可防治消渴症。
防治高血压：芒果含有维生素C、矿物质等营养物质，具有预防高血压的作用。
防治便秘：芒果中含有大量的纤维、可促进肠胃蠕动、预防便秘。
防癌抗癌：芒果含有大呈的酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物、这些物质具有一定的抗癌功效。
祛痰止咳：芒果含有的芒果甙，具有祛痰止咳的功效。
芒果要如何挑选
挑选芒果时，以皮质细腻、颜色深，形状微扁，果皮没有黑斑和挤擦伤的为好。
如何吃最有营养
芒果生食最有营养，可以辅助治疗胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱。
适宜人群：—般人均可食用。
不宜人群：糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、风湿症、过敏体质的人不宜食用。
适宜搭配：适宜与橙子搭配、有养生的功效。
不宜搭配：与蒜苗相克，二者同食易诱发黄疸。
食前建议
将芒果去皮切成小块吃，吃后及时漱口、洗脸，可有效预防吃芒果过敏。
怎样储藏最保鲜
将芒果用纸逐个包好，放在阴凉通风的地方；或者将其放在米缸里保存。
美味芒果鸡丁
材料：芒果200克，鸡肉200克，芹菜50克，胡萝卜、松仁各20克，香菇10克，盐、味精各5克，料酒、水淀粉各15毫升，淀粉10毫升，葱、姜末各10克，鸡蛋清1个，色拉油升。
做法：
（1）鸡肉切丁，用鸡蛋清、淀粉上浆备用：芹菜洗净后切小段，胡萝卜洗净，去皮切丁；香菇用水泡发后切丁；松仁炸好。
（2）将芹菜、胡箩卜、香菇放入沸水中焯过，捞出控干备用。
（3）锅置火上，加入油烧至四成热，放入鸡丁翻炒至白色，捞出沏油备用。
（4）锅内留少许底油，下葱、姜末煸香，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾薄芡，倒人原料一同翻炒均匀，盛入用芒果挖成的容器中，即可。
功效：美化肌肤，止渴。
芒果布丁
材料：芒果3个，冰糖30克，布丁粉25克。
做法：
（1）芒果洗净、去皮、去核，切成小丁。
（2）取4/5的芒果丁装人料理机中，加人250毫升纯净水，搅打成果汁泥。
（3）奶锅中加入250毫升水，加入冰糖，大火煮，搅拌至冰糖溶化。
（4）待奶锅中的水沸腾时下入布丁粉，转小火，搅拌均匀，小火煮2分钟后关火。
（5）将煮好的布丁液过滤一遍，然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀，倒入布丁模具中。
（6）待其冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
功效：润泽皮肤，健脑。
带你解读热带果王芒果
芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。
根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉营养素含量如下：
芒果的功效与作用
1、益胃止呕、止晕：
芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的.效果。
2、降低胆固醇：
常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
3、祛疾止咳：
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
4、防癌抗癌：
芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；
5、抗菌消炎：
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；
6、明目：
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，具有明目的作用。
带你解读热带果王芒果
芒果的保健功效
缓解消渴：芒果具有生津止渴的功效，可防治消渴症。
防治高血压：芒果含有维生素C、矿物质等营养物质，具有预防高血压的作用。
防治便秘：芒果中含有大量的纤维、可促进肠胃蠕动、预防便秘。
防癌抗癌：芒果含有大呈的酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物、这些物质具有一定的抗癌功效。
祛痰止咳：芒果含有的芒果甙，具有祛痰止咳的功效。
芒果要如何挑选
挑选芒果时，以皮质细腻、颜色深，形状微扁，果皮没有黑斑和挤擦伤的为好。
如何吃最有营养
芒果生食最有营养，可以辅助治疗胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱。
适宜人群：—般人均可食用。
不宜人群：糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、风湿症、过敏体质的人不宜食用。
适宜搭配：适宜与橙子搭配、有养生的功效。
不宜搭配：与蒜苗相克，二者同食易诱发黄疸。
食前建议
将芒果去皮切成小块吃，吃后及时漱口、洗脸，可有效预防吃芒果过敏。
怎样储藏最保鲜
将芒果用纸逐个包好，放在阴凉通风的地方；或者将其放在米缸里保存。
美味芒果鸡丁
材料：芒果200克，鸡肉200克，芹菜50克，胡萝卜、松仁各20克，香菇10克，盐、味精各5克，料酒、水淀粉各15毫升，淀粉10毫升，葱、姜末各10克，鸡蛋清1个，色拉油升。
做法：
（1）鸡肉切丁，用鸡蛋清、淀粉上浆备用：芹菜洗净后切小段，胡萝卜洗净，去皮切丁；香菇用水泡发后切丁；松仁炸好。
（2）将芹菜、胡箩卜、香菇放入沸水中焯过，捞出控干备用。
（3）锅置火上，加入油烧至四成热，放入鸡丁翻炒至白色，捞出沏油备用。
（4）锅内留少许底油，下葱、姜末煸香，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾薄芡，倒人原料一同翻炒均匀，盛入用芒果挖成的容器中，即可。
功效：美化肌肤，止渴。
芒果布丁
材料：芒果3个，冰糖30克，布丁粉25克。
做法：
（1）芒果洗净、去皮、去核，切成小丁。
（2）取4/5的芒果丁装人料理机中，加人250毫升纯净水，搅打成果汁泥。
（3）奶锅中加入250毫升水，加入冰糖，大火煮，搅拌至冰糖溶化。
（4）待奶锅中的水沸腾时下入布丁粉，转小火，搅拌均匀，小火煮2分钟后关火。
（5）将煮好的布丁液过滤一遍，然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀，倒入布丁模具中。
（6）待其冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
功效：润泽皮肤，健脑。
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