关于【柠檬鸡爪需要腌制多久】，柠檬鸡爪怎么腌制好吃，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、要是学会了这种柠檬鸡爪，再也不想去外面买来吃了，酸辣Q弹入味2、柠檬鸡爪需要腌制多久1、要是学会了这种柠檬鸡爪，再也不想去外面买来吃了，酸辣Q弹入味
天气冷的时候，啤酒配烧烤还有我们好吃的开胃菜泡鸡爪，天气热的时候，接下来的日子要有西瓜，啤酒，鸡爪来填满了。当然夏天可以吃，冬天也是可以吃，好吃的零食菜品不分季节。追剧的时候总需要一些美食来填充美好的时光，吃什么好呢？当然是不发胖还美颜的网红酸辣鸡爪，追剧必备，可当下饭菜，也可当零食！分分钟吃掉。
视频加载中...
（视频观看更详细）
在吃的法则里，风味重于一切，从来都不会束缚在同一张菜谱上，将怀着对食物的理解，在断的尝试中，转换出不同的灵感，柠檬风抓怎么腌制鸡爪没有腥味，而且还非常入味好吃。所以柠檬泡鸡爪无疑是他们最好的组合。跟我们大厨一起来制作吧！
【柠檬凤爪准备食材】
主料：去骨鸡爪500克 葱5克 姜5克 干辣椒5克 盐5克 料酒20克
调料：青红小米辣100克 生抽10克 醋5克 白酒5克 白糖5克 盐5克 味精5克 味精5克 辣椒仔10克 清水适量 蒜5克 葱3克柠檬皮20克 小青柠10克
【柠檬凤爪制作流程】
1.准备新鲜鸡爪500克，可以自己去骨也可以买现成去骨的鸡爪都可以。
2.将无骨凤爪下入锅中进行简单的焯水，加入适量的料酒去腥。
3.把焯水好的凤爪捞起，用水清洗干净。
4.锅中加入清水把清洗干净的凤爪下入锅中煮，再加入葱5克 姜5克 干辣椒5克 盐5克小火煮15分钟左右，想吃软一些可以煮的时间稍微长一些。
5.入味后的鸡爪捞出过凉再挤干水分，放入干净的容器里即可。
6.青红小米辣100克一起切成末，因为青红小米辣的颜色搭配好看，而且青红小米辣整体吃的辣度更加有风味。
然后再入碗中，加入生抽10克 醋5克 白酒5克 白糖5克 盐5克 味精5克 味精5克 辣椒仔10克 清水适量 蒜5克 葱3克柠檬皮20克 小青柠10克一起搅拌均匀
8.再加入容器里跟鸡爪一起搅拌均匀，把柠檬汁水挤出来充分入味在鸡爪里。
再封上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时左右即可
我们这道风味绝佳的入骨凤爪就制作完成，口感特别筋道集酸辣鲜香于一体，特别适合开胃小菜。
【柠檬凤爪总结】
1.鸡爪我们如果买不到去骨的话可以做有骨也是可以的，但是泡制的时间就稍微长一些。
2.我们鸡爪最好两次清洗，这样去除鸡爪的腥味。
3.鸡爪煮熟后捞起来过凉最好用冰块，这样更脆更Q弹好吃。
4.我们的酱汁可以根据个人口味进行调整酸甜辣为主也是可以，比例可以1:1都可以主要看个人口味。
2、柠檬鸡爪需要腌制多久
柠檬鸡爪需要腌制多久
一、柠檬鸡爪需要腌制多久
6—8小时
腌制柠檬鸡爪的时间需要6—8个小时才会比较入味。有人腌制了4个小时左右就拿出来吃了，这时候会发现鸡爪的表面味道比较浓郁，但是里面还是会比较淡，没有那么入味。所以建议腌制6—8个小时，这样味道才能渗入进去。当然如果不着急吃，可以将它放在保鲜盒里或者上面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制上24小时，这样再拿出来吃，绝对味道一级棒。
二、制作柠檬鸡爪需要哪些食材
1、鸡爪
制作柠檬鸡爪，自然鸡爪是最主要的食材之一。目前市场上的鸡爪有两种，一种是新鲜的，一种是冷冻的。如果有条件尽量买新鲜的鸡爪。如果没有的话，一定要买品种好的鸡爪。这样做出来的食物才美味。鸡爪买回来之后要去除鸡的指甲，还有焯水去油脂，这样鸡爪吃起来才清爽可口。
2、柠檬
柠檬可以选择黄柠檬或者青柠檬。黄柠檬味道酸，会有一丝苦味，所以制作的`时候要适量的放，可以切成片或者切成丝。也可以用青柠檬，也就是香水柠檬，这种柠檬不苦而且很香，用这样的柠檬做出来的柠檬鸡爪味道更好。
3、百香果
其实在制作柠檬鸡爪的时候，还可以准备几个百香果。百香果酸酸的，但是它的果味非常浓郁，可以让鸡爪的味道更加丰富，吃起来更加鲜香，并不会和柠檬的味道发生冲突。所以百香果也是制作这道美食的食材之一。
柠檬鸡爪需要腌制多久
一、柠檬鸡爪要泡多久才入味
至少需要5小时，有时间的话泡一晚上是最好的。
柠檬鸡爪是以鸡爪和柠檬为主要材料，再加上辣椒、泡椒、生抽等辅料制成的，口干酸辣，是一种很好吃的开胃食物，在生活中很受欢迎。
正常情况下柠檬鸡爪做好之后，要用盒子装好，然后用保鲜膜密封好，再将其置于冰箱中，一般至少需要泡5小时以上柠檬鸡爪才可以入味，期间要注意每隔2小时翻动一次，这样可以使其更加入味，要是时间充足，泡一晚上是最好的。
二、柠檬鸡爪要煮多久
10分钟左右即可。
柠檬鸡爪做之前，需要将鸡爪处理好，首先因为鸡爪是生的，需要将其煮熟才行；其次由于鸡爪具有一定腥味，煮的时候加一些生姜、料酒等，可以起到去腥作用，使鸡爪口感更好。
正常情况下柠檬鸡爪的鸡爪，需要煮10分钟左右的时间，这样才可以将鸡爪煮熟，记住煮的时间不宜过长，否则很容易导致鸡爪肉质变老。
三、柠檬鸡爪有点腥怎么办
主要是去腥步骤没有做好。
正常情况下柠檬鸡爪中的鸡爪只要是处理的好，那么正常情况系是不会有腥味的，要是有腥味，那么主要考虑的就是鸡爪去腥步骤没有做法。
鸡爪去腥之前，首先要将其指甲剪掉，这样方便入味去腥；之后冷水下锅，往其中加一些生姜片、葱段还有料酒，将其煮制沸腾，去除浮沫，然后将其捞出，立即过凉水就可以了。
四、柠檬鸡爪汤汁可以二次利用吗
不可以。
正常情况下柠檬鸡爪的汤汁都是不建议重复利用的，因为柠檬鸡爪的汤汁放置一段时间之后，其入味效果就会变差，这时候再泡鸡爪，不容易入味了。
其次就是柠檬鸡爪的汤汁，放置时间过长，是很容易滋生细菌以及微生物的，这时候再泡鸡爪，很容易导致鸡爪变质，食用之后加重而肠胃负担，因此为了自身的安全，是不建议将柠檬鸡爪进行二次利用的。
柠檬鸡爪需要腌制多久
一、柠檬鸡爪需要腌制多久
6—8小时
腌制柠檬鸡爪的时间需要6—8个小时才会比较入味。有人腌制了4个小时左右就拿出来吃了，这时候会发现鸡爪的表面味道比较浓郁，但是里面还是会比较淡，没有那么入味。所以建议腌制6—8个小时，这样味道才能渗入进去。当然如果不着急吃，可以将它放在保鲜盒里或者上面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制上24小时，这样再拿出来吃，绝对味道一级棒。
二、制作柠檬鸡爪需要哪些食材
1、鸡爪
制作柠檬鸡爪，自然鸡爪是最主要的食材之一。目前市场上的鸡爪有两种，一种是新鲜的，一种是冷冻的。如果有条件尽量买新鲜的鸡爪。如果没有的话，一定要买品种好的鸡爪。这样做出来的食物才美味。鸡爪买回来之后要去除鸡的指甲，还有焯水去油脂，这样鸡爪吃起来才清爽可口。
2、柠檬
柠檬可以选择黄柠檬或者青柠檬。黄柠檬味道酸，会有一丝苦味，所以制作的`时候要适量的放，可以切成片或者切成丝。也可以用青柠檬，也就是香水柠檬，这种柠檬不苦而且很香，用这样的柠檬做出来的柠檬鸡爪味道更好。
3、百香果
其实在制作柠檬鸡爪的时候，还可以准备几个百香果。百香果酸酸的，但是它的果味非常浓郁，可以让鸡爪的味道更加丰富，吃起来更加鲜香，并不会和柠檬的味道发生冲突。所以百香果也是制作这道美食的食材之一。
本文关键词：柠檬鸡爪腌制多久没有腥味，柠檬鸡爪腌制多久能吃，柠檬鸡爪怎么腌制好吃，柠檬鸡爪腌制多久可以吃，自制的柠檬鸡爪能放几天。这就是关于《柠檬鸡爪需要腌制多久，柠檬鸡爪怎么腌制好吃（要是学会了这种柠檬鸡爪）》的所有内容，希望对您能有所帮助！