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内容导航：1、生瓜怎么做好吃2、奶奶腌了40年的酱瓜，我吃了20多年都没吃够，咬一口满嘴都香1、生瓜怎么做好吃
生瓜怎么做好吃
肉丁炒生瓜的做法步骤
生瓜切薄片，肉切成大小均匀的肉丁，大蒜切粒备用。
大红椒切段备用。
锅烧热加入玉米油，放入大蒜炒均匀，倒入大红椒继续炒片刻。
倒入肉丁继续煸炒。
将生瓜倒入锅内煸炒。
加入开水中火焖10分钟，调入少许盐。
入碟开吃了。
颜色很正，看着还是挺有食欲的。
成品图，赞一个。
生瓜怎么做好吃
生瓜牛肉片的做法步骤
准备食材。
牛肉片加生抽、啤酒、盐、蛋清和胡椒粉搅拌均匀腌三到五分钟后，加入玉米淀粉搅拌均匀备用。
生瓜切成薄片。
热锅热油放入姜丝翻炒滑锅。
姜丝炒香后放入牛肉片。
牛肉片翻炒变色，加入蚝油翻炒出锅备用。
热锅热油放入生瓜片翻炒。
加盐翻炒到生瓜变软。
放入牛肉片翻炒均匀，加少许虾粉翻炒出锅即可。
生瓜怎么做好吃
生瓜炒西红柿的做法步骤
将油锅烧热，放入生瓜，炒上两分钟左右，放入少许盐盛出
油锅烧热，撒上少许油，放入西红柿炒上一两分钟放入少许盐，糖，
将炒好的`生瓜倒入锅内翻炒分把钟
放入少许凉水煮上两分钟，尝尝味道的咸淡即可
简单营养开胃的生瓜炒西红柿就做好了
2、奶奶腌了40年的酱瓜，我吃了20多年都没吃够，咬一口满嘴都香
食材
主料
生瓜500克
配料
盐10克、老抽10毫升
做法
1、生瓜用清水洗净，切两半后 去掉生瓜里面的瓜籽。
2、再把生瓜切成宽3公分左右的长条，装碗中备用。
3、生瓜放碗一层，撒一层的盐，再放一层生瓜在撒，让每块生瓜均匀的沾上盐，上面放个重物腌制10个小时，越重越好。
4、生瓜腌10个小时后，变软了就拿出来，用清水洗净盐分，晾晒2个小时 。
5、再重复刚才的做法，放入腌缸中，加入盐再腌制一遍，这回加老抽10毫升，盖上重物。放入冰箱冷藏1晚上，第二天拿出来就可以食用了，这样一道既好吃，又简单的酱瓜，大家学会了吗。
小编贴士
1、腌酱瓜用的食材可以用黄瓜或者西瓜皮，味道也是很不错的。
2、酱瓜吃的时候有点咸，可以存放时间比较久。
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