现在喝茶的首要目的已经从最古老时期的治病,变成了解渴解闷。喝了能润喉的茶汤后,虽然没有口渴,但是越喝越想喝,因为那种润泽的感觉让人感到安稳、充实、舒服、满足。
但如果茶汤太稀或太苦,也会使喉咙不舒服,产生干涩感,浓的会影响吞咽困难。除了极度的不舒服,喉咙不舒服,干燥引起情绪不稳定,精神焦虑,焦虑等等。
口干舌燥的原因很多。最简单的原因是温度过高时茶汤被带入口中。口渴的时候喝热水,就会有这种口干舌燥的感觉。如果新茶在变绿的过程中火力很大,喝下去会让喉咙有“干”的感觉,也会让嘴巴有干的感觉。刚煮好的茶在堆制发酵过程中温度控制不好,温度偏高,泡出来的茶喝起来会有干的感觉。
有些陈年普洱茶品在储存过程中密封过严,打开后立即冲泡可能会干。必须装在宽大的容器里,经过一段时间的空气回流,干燥感自然会消失。有人将发霉的普洱茶放入烤箱烘焙,为的是去除其霉味;有时,在煮普洱茶之前,茶叶在茶壶中烘焙以获得香味。如果茶叶烤得太硬,烧焦了,也会造成干燥。
一般夏秋采摘的茶青都有些干。茶一旦有干的感觉,就不能评为好茶。喝茶的人最不能接受干燥的感觉,这种感觉不仅直接带来不适和焦虑,还会引起干燥。就算他们有再美的茶品,也会马上全部否定。
所以泡茶后除了口干没有其他不舒服的味道应该是正常的。茶友不要妄下结论,边喝边聊,找出具体原因,或者把茶醒过来再试试,看能不能接受。如果效果不好,就不要喝这种茶。