绿茶是众所周知的茶，也是日常生活中必不可少的茶饮料。现在喝茶已经成为一种习惯。绿茶不仅香气浓郁，而且含有大量的营养物质，对身体有很大的帮助。所以下面小编就带大家了解一下绿茶的功效、作用和禁忌。来看看吧~
绿茶的功效和作用是禁忌。1.有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。据有关部门研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍。
2.有助于抑制心血管疾病。
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪沉积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素和EGC及其氧化产物茶黄素等。有助于抑制这种斑块增生，降低纤维蛋白原与增强的血液凝固粘度，并清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。
3.有助于预防和对抗癌症。
茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
4.有助于预防和治疗辐射损伤。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。据有关医疗部门的临床试验，用茶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病，有效率可达90%以上。对于血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
5.有助于抑制和抵抗病毒细菌。