秋茶是铁观音茶最好的季节，国庆假期是安溪铁观音茶的采摘季节。节日期间天气晴朗，尤其是寒露节气。天气晴朗，风大，早晚温差大。这真是一个凉爽的秋天！这是最适合生产好茶的天气。茶农们都在如火如荼地采茶制茶。天气很棒，茶农也很努力。今年安溪铁观音的秋茶品质预计会很好！
国庆天气晴好，秋茶品质较好。
茶叶在秋天采摘。这个国庆假期，天气晴朗，秋高气爽。茶叶的生长速度相对较慢，叶脉含水量相对较低，更适合“做青”。铁观音的产量，各茶企和合作社预测，今年秋季的茶叶质量会比往年有很大提高。
此外，安溪采取了许多积极措施来提高茶叶的质量。一些安溪茶叶专业合作社采取适当的稀植和合理的留高措施，将原来密植的茶树砍掉70%，茶树行距达到200-300厘米，茶树高度保持在80-120厘米。茶树和茶树之间有一定的距离，每棵茶树都是独立的。茶树通风、采光效果好，不易发生病毒和细菌虫害，使茶树病虫害自然隔离，有效防止茶树病虫害的自然传播，控制茶园茶树病虫害的发生和大规模爆发。茶树间距大，高大的茶树不需要除草，根系发达，生命力强，吸收更多的养分，抗旱、耐涝、抗寒、抗病虫害的能力大大提高。而且茶树和茶树之间的距离足以种植豆科植物，减少茶园杂草，保护水土流失，改良土壤，提高土壤肥力，整体平衡生物多样性，减少大豆和茶树的病虫害。基本上不用喷农药。豆类也可以做绿肥，追肥茶树不施化肥。茶树生长旺盛，芽壮，叶大，叶厚，所含物质丰富。茶树管理得越好，可持续经营就越好。
秋茶即将上市，安溪全面禁用茶叶压榨机。
这几天，秋茶陆续上市。3057平方公里的土地，处处都是茶香。循着茶香，县长刘专门来到茶场了解秋茶采摘情况，并再次强调，以次充好的紧压茶严重破坏了茶叶市场环境，对安溪茶叶形象影响恶劣。全面取缔压茶机，抵制压茶，关系到安溪铁观音的品牌形象，关系到安溪茶业的持续健康发展，关系到百万茶农的切身利益。同时强调，对虚报取缔、查漏报等弄虚作假者，将坚决予以放过；坚决不放过那些重新激活茶榨的人；我们坚决不放过那些买压制茶的。
自茶叶压榨机改造以来，广大茶农慢慢恢复了传统加工工艺，茶叶品质不断提升，秋茶市场明显回暖。刘爽强调，在取缔工作中，各级各有关部门要深入农户、茶叶加工点等地，认真耐心做好解释工作，与茶农面对面，引导广大茶农理性对待眼前和长远利益，从安溪茶业发展大局中获得理解和支持。
在秋茶风调雨顺之际，做好各项服务，帮助茶农抢做秋茶，生产更多优质传统好茶，用好茶征服市场。秋季期间，各镇及相关部门要举办龙头企业、示范合作社、购销大户、茶农、茶农的产销对接活动
而使用压茶机生产的茶叶，汤色、叶底、口感都比使用机器前差很多。压茶机容易把茶叶压平，对茶叶内含物破坏性极大。茶叶冲泡时容易散开，汤味青涩，不耐泡，汤色浑浊等。最终导致茶叶品质下降。
在秋茶上市之际，让安溪铁观音回归传统，天气牛逼，茶农辛苦。让我们期待安溪铁观音品质更好，秋茶更香！