著名的茶竹叶青的名气不亚于著名的酒竹叶青。“竹叶青”不仅是一个茶叶品种，也是它的商标和公司名称。泡一杯茶，然后等着喝。随着水的浸润，茶叶一片一片挺立起来，或直立在杯底，或在水中上下起伏，就像茶的舞蹈，也像峨嵋山上微风拂面的竹林。竹叶青茶极其珍贵，那么茶友如何辨别真假竹叶青茶呢？教你三步辨别真假竹叶青！辨别真假竹叶茶的三个步骤：
第一步
看干了的茶叶，拿几根仙毛再泡茶。从颜色上看，仙毛的表面是有光泽的。与新茶相比，老茶颜色更深；竹叶青的颜色就像名字一样，绿的很鲜艳，很绿。
第二步
闻一闻晒干的茶叶，取一些没有泡过的茶叶，放在鼻子下仔细闻。新茶应该存放在冰箱里。仔细闻，会有淡淡的香味。陈茶没有香味，闻起来会有一股老茶味。绿色的竹叶更好分辨，轻轻一闻就能闻到一股青草的味道。
第三步
看沏好的茶，沏好的仙发颜色有些发黄，芽头直立。即使掉进杯底，芽头也是直立的。味道苦涩，一般4杯水左右，茶味慢慢淡去。有许多洞的叶青，掉进杯底后不会直立。一般三遍水就没味道了，茶香如草。
竹叶青采摘精细，制作精美，形状扁平光滑，绿色，略似竹叶。其优点是香气浓郁，汤色清澈，口感醇厚，叶底嫩滑均匀。峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌，形成了家庭手工自加工、机器服务加工、大型名茶加工厂等多层次的名茶加工生产。