如今,说起普洱茶,大多数人的第一印象都是丘陵。谈论这座山已经成为许多喝茶者的热门话题。但是,你知道普洱茶开始在山上流行,却是最近十年才开始的吗?比如你心爱的冰岛,昨天的回归,甚至麻黑也才刚刚火起来,就算你是第一个升上神坛的,也不过如此。
那么这些产区为什么会火起来,是从什么时候开始进入大众视野的,还有哪些产区是逐渐出名的?我们找到了几个有代表性的地区,试图帮助你理解。
小山概念是普洱市场的必由之路。
经过多年的市场增长,我们知道老班长、冰岛老寨、马黑、西贵等几个名山2018年的春茶价格已经很高了。它们达到几千元甚至上万元一公斤。
谁能想到,10多年前10块钱一斤的茶叶,今天会涨这么高。这一切都要说到今天的汕头茶文化。
我们来看看山顶这个概念是怎么产生的。
上世纪90年代中期,当时普洱茶的很多概念还不完全清晰,包括台地茶和古树茶的概念、采摘标准、炒制工艺、陈化时间、山区等。
直到2005年,茶圈对整个普洱茶的认知才开始成熟,很多基础概念和地域概念都在形成。
但后来普洱茶市场的疯狂减缓了这种成熟:直到2007年,只要是茶做的饼,不管你的茶是贵州的还是福建的,都卖得一塌糊涂。没有品牌,没有树木,没有产地。