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9个生活小技巧，厨房里的秘密，饭怎样做简单好吃
煮饺子怎么能把煮出来的饺子不粘底，不粘皮煮出来的饺子看上去还更白，饺子汤更清呢，很简单多加水烧开后放上一点盐，等盐溶解化好了在下饺子，
刚放上饺子要推一推防止粘锅子底，等饺子飘上来就盖看着要沸腾起来了就不要盖盖了，看着煮的香喷喷的饺子肚鼓的大大的饺子就熟了就可以捞出来了还不粘呢，锅里的汤还是清清的，在煮饺子之前前先晾上凉开水，等饺子煮好了以后捞出来，用提前预备好的凉开水冲一下，这样饺子放到盘子里也不会粘了。
在我们做排骨，炖鸡做肉食菜的时候，放点酒，在放点醋吃起来不油腻汤也好喝，菜会更爽口鲜美，炒青菜的时候放点醋也挺好吃的。
3. 、隔夜菜不能吃
剩下放一晚上的菜就别吃了对身体伤害很大，炒菜放上一点水菜就会熟的更快菜也更嫩。
4.、鸡蛋怎样才好剥皮
有的时候煮的鸡蛋，剥皮很难剥会把蛋清剥下来很难扒皮，用水煮鸡蛋这样煮皮好扒鸡蛋扒出来非常圆润好看，水煮鸡蛋把准备好的鸡蛋放到凉水里洗个凉水澡，然后捞出来放进温水里在煮，这样煮出来鸡蛋不沾扒皮的时候鸡蛋会完好无损。
电扇上涂抹上风油精，风吹出来特别凉爽，吹的满屋子清香味凉快，大家都知道吗还能驱赶蚊子呢。
要想豆腐做的好吃，先把买来的豆腐再开水里泡上十多分钟，等我们做出来的时候就没有卤水味道了，味道还更鲜美可口，豆腐是有点偏寒的食物，胃寒，脾虚的人吃了豆腐会出现胸闷，还会反胃肚子疼腹泻这样的人尽量少吃豆腐。
在家烤东西吃就是这样用电烤箱加热做饭，把想要吃的菜用料泡好，放在菜上渗透等渗透了之后在放进电烤箱里加热，首先要用调料放到菜上浸透，等渗透进去再放进电烤箱里加热这样做出来的菜就入味。
馒头片用水泡一下水里加上少许的盐，放进油锅里小火慢慢炸，这样馒头出锅又黄又脆。还有把馒头片用水一泡放进面粉里打个滚，在上鸡蛋里滚一圈，这样炸出来的馒头鲜香松软都说好吃。
9.、我们做汤菜的时候，盐放多了多了有点咸了怎么办，我们可以拿一个土豆洗干净去皮，切上块放进去煮一会汤就不咸了。