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茶气足的普洱「普洱茶的茶魂之气与津」

茶有茶韵,普洱茶茶韵之博大精深,是其它茶类不可比拟的,茶韵的精确定义,无法准确用文字来描述,给交流带来障碍,但是我们可以提炼出茶韵特征中最重要的三个部分,第一个最重要的部分是“茶气”,第二个最重要的部分是“生津回甘”,第三个最重要的部分是“茶滋”,这三个重要的部分,提炼出可以直接感受的普洱茶茶韵特征的感性认识。

茶气足的普洱「普洱茶的茶魂之气与津」

本文约定:“茶气”简称“气”,“生津回甘”简称“津”,“茶滋”简称“滋”。我把“气”与“津”这两个茶韵的重要特征部分归纳为普洱茶的茶魂,这是经过深思熟虑之后,得出陈茶与普洱茶区别的关键所在。

普洱茶和其他茶类的不同之处在于普洱茶之茶魂,普洱茶茶魂都是一种过程,一种我们可以感受到的过程,既然是过程,就可以用时间来度量,我用两个定义来描述并且数字化,第一是“气”,由品茶引起的、可以在身体内部和皮肤表层感受到的一个过程,感受为:头部:热力蒸腾感,皮肤:热力扩散感,最直接的感受就是:在头部热力蒸腾感下,有头皮热感、面颊发烫(热),在热力扩散感下,四肢及身体某些部位发烫(热)、皮肤微汗,通体舒畅,是最大的特征,蒸腾和扩散都是一个过程,一个动态的过程,过程出现后外部因素影响比较小,是人身体内部发生的一个动态过程,本人现阶段的感觉为:头部热力蒸腾感、皮肤热力扩散感,感受到头皮热感、面颊发烫(热)、四肢发烫(热)、脊梁发烫(热)、皮肤微汗,在皮肤表层,强度高时是烫感,强度低时是热感。

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