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挑选普洱茶的方法,怎样挑选好普洱茶(赶紧先搞清楚普洱茶的分级体系)

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内容导航:1、挑选普洱茶的方法:怎样挑选好普洱茶2、如何正确选购普洱茶?赶紧先搞清楚普洱茶的分级体系,很重要

1、挑选普洱茶的方法:怎样挑选好普洱茶

简要回答

选好茶叶后,观察外包装的纸张是否贴合茶饼,松紧度是否合适。然后还要看普洱茶的压榨形式,这也会影响普洱茶的品质和后期的转化。好品质的普洱茶形状整齐,线条清晰,松紧适中。

如果一个茶饼(砖)纹路不清楚,形状出现破碎,它可以识别的二次产品制作。另外,无论是新茶还是老茶,还是生茶还是熟茶,饼面色泽是油润感的品质较好。

闻香气,闻茶饼的香味,闻起来要清亮,不能发霉。回味温和而多样。看这汤的颜色。好的普洱茶是冲泡出来的。茶的颜色是透明的,有光泽,有一层油在上面。普洱茶质量差,茶汤又黑又脏。普洱茶呈黄绿色,熟茶呈深红色,但清亮仍是两者的特点。

质量差的普洱茶口感平淡,没有滑倒的感觉,甚至有点苦。好的普洱茶饮后爽滑醇厚。尝过之后,你会觉得很甜,喉咙会因为液体而肿胀。普洱茶陈酿发酵后,绿茶的苦涩和青香消失,变得温润饱满,丝滑顺滑,无刺激性。

另外,选择好的普洱茶还有一个让人担心的办法,那就是选择市场上广为认可的品牌茶,这些品牌茶经过市场的检验,有着良好的口碑,都可以放心购买,当然也要注意不要买到假货,下面推荐一些好的正品品牌茶。

2、如何正确选购普洱茶?赶紧先搞清楚普洱茶的分级体系,很重要

复杂是普洱茶的特性,各种山头村寨、乔木茶、古树茶、台地茶等等概念,一会就能把新人给绕晕,这给普洱茶的选购带来了很大困扰,经常出现花高价钱买不到好茶的情况。

为了让大家更清楚了解普洱茶,更好地选择适合自己的茶品,这篇文章带大家了解下普洱茶茶树、茶园、名寨的分级体系,希望能帮助大家。

1、茶树分级

对普洱茶进行分级,茶树分级是基础。可以按照进化程度分为:野生型、过渡型和栽培型;栽培型茶树按照栽培方式分为:乔木型和台地型;乔木型茶树按照树龄的不同分为:古树、大树和小树,如图:

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2、茶园分级(根据地域特性)

一方水土养一方人,同样,一方水土养一方茶。普洱茶山头众多,茶树生长的土壤、海拔、气候、降水等因素的差异,决定了每个地区的茶叶在香气、滋味、口感等方面有较大区别。即茶树品种,以及茶树生长环境的不同,共同造就了普洱茶一山一味的特性。

以地域特性对普洱茶园进行分级,具体可以分为:

产区级(西双版纳、临沧、普洱、保山等)

名山级(小产区级)(易武、布朗山、南糯山、勐宋、景迈山、勐库、邦东等)

村寨级(刮风寨、落水洞、麻黑、老班章、老曼娥、帕沙、冰岛、大雪山、昔归、小户赛、懂过等)

金字塔分级图为:

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如果有对普洱茶山知识不清楚的,可以查看之前的文章:

普洱茶有哪些山头,盘点普洱茶三大产区各大山头,很全,收藏备用

基本的分级逻辑为:同一个产区,级别区域越小越具体越好,比如:村寨级好于名山级,名山级好于产区级。同一级别树龄越大越好,比如:村寨级的老班章,古树茶好于大树茶,大树茶好于小树茶。具体分级表如下图:

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3、名寨分级表

普洱茶这么多山头村寨,哪些村寨的品质好,知名度高呢?下面根据各村寨茶的口感特点、知名度、影响力等因素加上一定的权数进行打分,共分为一级名寨(10个)、二级名寨(20个)、三级名寨(30个)。具体见下表:

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