绿茶产量位居六大茶之首,绿茶产地的范围是非常广的,山东、河南、安徽、浙江、湖北、湖南、江苏、江西、广西、福建、四川、贵州、云南等地皆有种植生产,各地名优品类也很多。那你知道绿茶有哪些品种吗?哪种绿茶更耐泡呢?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。目前市场上常见有绿茶的品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、英山云雾茶、顾渚紫笋、太平猴魁、竹叶青茶、老竹大方、恩施玉露、蒙顶甘露、天柱剑毫、岳西翠兰、峨眉雪芽、庐山云雾茶、汉家刘氏茶、江山绿牡丹、慧明茶等等,这些都是属于绿茶类的。
绿茶的品种那么多,那哪种绿茶更耐泡呢?总的来说,绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间,还是有所区别的。其实同一种绿茶的话,采摘时间的早晚,还有档次的高低也会影响绿茶的耐泡程度,基本上采摘时间越早,档次越高越不耐泡。
另外,绿茶的耐泡程度也跟产地和制茶过程中一些工序有关系。至于产地和工序,很多茶友形成了以下几种基本观点:
1、纬度越高产区的茶叶越耐泡,比如崂山绿;
2、相对海拔越高的茶叶越耐泡,比如同是产自黄山支脉海拔1400米左右的滴水香就要比一般海拔较低的毛峰更耐泡;
3、揉捻较少的炒青类的绿茶相对来说更耐泡。
以上就是关于绿茶有哪些结合哪种绿茶更耐泡的相关介绍,希望对各位茶友有所帮助,想要知道更多关于绿茶品种的相关资讯,就到茶艺网吧!