板栗热量高吗，会发胖吗？板栗不像那些油炸食品一样有“增肥”的作用。毕竟板栗中脂肪含量很低，吃起来不用太担心。
另外，适量食用栗子可以提供更多的能量，促进脂肪代谢，对减肥有好处。但是，栗子吃多了确实容易长胖。
由于每100克栗子的热量约为214千卡，而100克大米的热量为116千卡，一般10个小栗子或6个去壳栗子就有100克，所以栗子的热量并不低。栗子有句话：“吃六个栗子就是一碗饭”。
虽然有些夸张，但足以证明其热量较高，所以减肥者不建议多吃栗子。此外，板栗中淀粉的含量也很高。
干板栗中碳水化合物占77%，与谷类的75%相同，鲜板栗占40%。所以，如果饭后吃板栗，容易摄入过多的能量，不利于保持体重。
而且饭前吃或者做成菜的话，一餐就要减少或者不吃，因为7-8个栗子已经接近一个饮食的主食了。吃栗子要注意。
1.脾胃虚寒的人不能生吃栗子。它们可以炖或炒，也可以用栗子、枣、茯苓和大米做成粥。
2.吐血、便血等呕血者，宜生吃栗子。3.由于栗子含糖量高，糖尿病人要适当吃栗子。
4、无论是生吃还是炒、炖，都必须细细咀嚼，甚至用津液吞服，才能达到更好的滋补效果。5.孕妇和便秘的孩子不宜多吃栗子。
6.栗子是栗子的一种，比较适合糖炒。用糖精钠、劣质油等糖和麦芽糖炒栗子，会在栗子开口处粘上“糖汁”、焦炭、灰尘等杂质，既不健康，也不卫生。
建议不要买。7.最好用栗子当零食，或者在饭桌上做。
不要吃太多，以免摄入过多热量，不利于保持体重。8.不能多吃生食或熟食。
每天5~10粒就够了。吃的时候仔细咀嚼，等味道没有残渣的时候再一点点咽下去。
9.栗子不能和牛肉一起吃；栗子”不能和羊肉一起吃；栗子不能和杏仁一起吃。一岁以下的宝宝吃栗子要慎重。
板栗营养价值很高。宝宝吃完后可以补充营养元素和钙，帮助宝宝骨骼健康生长。
但是板栗富含纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不良。吃板栗会引起消化不良和胃肠梗阻。
另外，一岁以下的宝宝喉咙发育不完全，栗子的体积比较大。如果给宝宝吃栗子，很容易呛到宝宝的喉咙，甚至宝宝的支气管。
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