柿子的营养价值有润肺、生津、通便、解酒的作用。但是吃的时候需要控制用量，避免一次性暴饮暴食。
1.润肺金圣：当患者肺热咳嗽时，适当食用一些柿子，可以起到润肺生津的作用，缓解咳嗽症状。2.缓解便秘：柿子含有相对丰富的膳食纤维。
适当吃一些可以促进肠胃蠕动，加快肠道内毒素废物，迅速排出体外，从而达到润肠通便、缓解便秘症状的效果。3、宿醉：当你喝醉时，适当吃一些柿子可以减少酒精对身体的伤害。
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柿子的营养价值表（柿子的营养价值）
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